– Nachbericht –

Kochworkshop – DIE WELT ISST BUNT!

Kinder entdecken die italienische Küche

Am Dienstag fand ein weiterer kulinarischer Höhepunkt im Rahmen der Reihe „Die Welt isst bunt“ statt – diesmal mit dem Schwerpunkt Italien. Unter der Anleitung von Nicola machten sich vier Mädchen und sieben Jungs der Kirchbergschule Bensheim auf eine kreative Entdeckungsreise in die italienische Küche, allerdings ohne die üblichen Spaghetti oder Pizza. Stattdessen standen zwei leckere Risotti auf dem Speiseplan.

Die Gruppe teilte sich in zwei Teams, wobei das eine Team ein rotes Risotto mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella zubereitete, während das andere Team ein grünes Risotto mit Brokkoli, Erbsen, Basilikum und Parmesan kreierte. Unter der Anleitung von Nicola lernten die Kinder, wie Risotto traditionell mit Gemüsebrühe gekocht wird, um dem Reis eine intensivere Geschmackstiefe zu verleihen.

Nach einer kurzen Einführung ging es schnell ans Werk: Gemüse wurde gewaschen, geschnitten und vorbereitet, und die Teams machten sich mit Eifer an die Arbeit. Während des Kochens mussten die Kinder immer wieder umrühren und das Risotto mit Gewürzen abschmecken. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: zwei köstliche Risotti, die gemeinsam im Tabalugahaus genossen wurden. Ein gelungener Abschluss einer kulinarischen Entdeckungsreise nach Italien!

Hast Du Lust, mit Deinem Kind ebenfalls auf Geschmacksreise zu gehen?

Weitere Termine für den Kochworkshop „Die Welt iSSt bunt!“ findest Du auf unserer Website. Wir freuen uns auf viele neugierige, kleine Köche, die mit uns die Welt entdecken wollen!