Kochworkshop – DIE WELT ISST BUNT!

Neun neugierige Schülerinnen und Schüler der Max-Wittmann-Schule, begleitet von drei engagierten Lehrkräften, tauchten gemeinsam mit Nicola Alferi von Alferis Entdeckerküche in die farbenfrohe Welt der indischen Küche ein. Der Duft von gerösteten Gewürzen, frischem Koriander und viel Neugier lag schnell in der Luft.

Auf dem Menü:
Selbstgemachte Samosas – goldbraun frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Mais und aromatischen Gewürzen. Dazu gab es frischen Gurkensalat und einen Joghurt-Dip, der die mild-würzigen Aromen perfekt abrundete. Beim gemeinsamen Mittagessen waren die Teller schnell leer – und das Strahlen in den Gesichtern zeigte, wie stolz alle auf das Ergebnis waren.

Doch „Die Welt isst bunt!“ ist weit mehr als ein Kochkurs: Es geht um Teamgeist, kulturellen Austausch und gemeinsames Erleben. Beim Schneiden, Kneten und Frittieren wurde gelacht, geholfen und zusammen gelernt – aus einer Kochrunde wurde ein echtes Team.

Ein herzliches Dankeschön geht an die Peter Maffay Stiftung und die Brost Stiftung, die mit dieser interkulturellen Kochserie nicht nur kulinarische Horizonte erweitern, sondern auch Neugier, Gemeinschaft und Offenheit fördern.

Wir sagen: धन्यवाद (Dhanyavaad) – und freuen uns schon auf die nächste Etappe unserer köstlichen Weltreise!